Skip to content
Необходими съставки
- 250 г масло (на стайна температура)
- 150 г захар
- 1 яйце
- 1 ч.л. ванилова есенция
- 400 г брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1/2 ч.л. сол
- 1 ч.л. канела (по желание)
- Захар за поръсване (по желание)
- Глазура:
- 100 г пудра захар
- 1-2 с.л. вода или лимонов сок
- Цветни пръчици или сладкарски декорации
Инструкции за приготвяне
- Приготвяне на тестото:
- В голяма купа разбийте маслото и захарта до получаване на кремообразна консистенция.
- Добавете яйцето и ваниловата есенция, и разбъркайте добре.
- Смесване на сухите съставки:
- В друга купа смесете брашното, бакпулвера, солта и канелата.
- Постепенно добавяйте сухите съставки към маслената смес, като разбърквате, докато се образува тесто.
- Оформяне на курабийките:
- Загрейте фурната на 180°C (356°F).
- Разточете тестото на дебелина около 5 мм. Изрежете курабийките с форми по ваш избор – звезди, сърца или коледни елхи.
- Печене:
- Подредете курабийките върху хартия за печене и ги печете в предварително загрята фурна за около 10-12 минути, или докато краищата станат златисти.
- Оставете ги да се охладят на решетка.
- Приготвяне на глазурата:
- В малка купа смесете пудрата захар с вода или лимонов сок, докато получите гладка и течна смес.
- Можете да добавите цветни сладкарски декорации, ако желаете.
- Декориране:
- След като курабийките са охладени, намажете ги с глазурата и поръсете с цветни пръчици или друга декорация.
