Измийте ябълките и с помощта на нож или специален инструмент за изваждане на сърцевината, извадете семките, оставяйки основата на ябълките непокътната.
Приготвяне на плънката:
В купа смесете нарязаните орехи, меда, канелата, ваниловата есенция и стафидите, ако използвате. Разбъркайте добре, докато съставките се комбинират.
Пълнене на ябълките:
Напълнете всяка ябълка с приготвената плънка, притискайки я леко, за да се запълни добре.
Приготвяне за печене:
Поставете пълнените ябълки в тавичка и налейте водата на дъното, за да не изсъхнат по време на печене.
Ако желаете, можете да поръсите малко допълнителна канела отгоре на ябълките.
Печене:
Печете ябълките в предварително загрята фурна за около 25-30 минути или докато станат меки и златисти. По време на печенето можете да ги поливате с течността от тавата, за да добавите допълнителна сочност.
Сервиране:
След като ябълките са готови, извадете ги от фурната и ги оставете да се охладят за малко.
Сервирайте печените ябълки топли, като можете да добавите малко сметана или топка сладолед отстрани за допълнителен вкус.